在低温生产过程中将酸性的植物蛋白调整为弱碱性。防止高温工艺破坏植物含有的天然活性酶、蛋白质的高级三维空间结构、维生素、和矿物质的缺点。高温工艺不但浪费水、电、煤，并且使用化学添加剂，生产的产品质次价高是酸性蛋白质，生产过程严重污染环境。本公司采用的是干法低温，明显节约水、电、煤，几乎无污染，不使用化学添加剂是绿色环保工艺。这种先进工艺生产的蛋白质是一种弱碱性复合功能活蛋白，不仅产品填补了空白并且促进了蛋白质功能的升级。