靳光祥先生一直对食疗研究兴趣浓厚,1999年开始从事低温提取活蛋白工艺研究,并于2001年创建济宁市春秋植物蛋白公司,同时从酸性的花生中提取出弱碱性复合功能活蛋白,2002年通过山东省科学技术厅专家委员会鉴定,获山东省科技成果.2003年山东卫生厅用于抗非典,2004年列入国家级星火计划高活性花生蛋白质产业化开发项目,2005年获中国发明专利、高活性花生蛋白质产业化开发项目被国家发改委中国食品协会评选为“全国食品科技64项优秀项目”之一,获国家食品科技最高奖.2006年山东省科学技术厅认定“立信牌高活性蛋白质”为高新技术产品,2007年获山东省第九届发明专利奖,2008年5月收录编入《国家蓝皮书高新技术生物科技自主创新经典案例》,2011年中国生产力学会授予《2011中国优秀创新企业家》荣誉称号.2015年济宁市春秋植物蛋白公司被中国药文化研究会认定为《药食同源植物蛋白质研发基地》.2016年靳光祥作为低温提取活蛋白获奖发明人、被国家科技教育领导小组的“中国科技创新与战略发展研究中心”和“中国医药保健工作委员会”聘请为生物技术专家与教授。