（1)将去壳、脱皮后的花生破碎，低温冷榨得到花生油毛油和冷榨花生粕。

(2)将步骤(1)得到的花生毛油过滤得到冷榨清油，同时对冷榨花生粕进行二次粉碎后，进行水代法提取花生油，得到清油、水相、乳状液相和渣相。

(3)将乳状液相破乳得到清油。

(4)将水相进行真空浓缩，喷雾干燥后得到花生蛋白粉。